Aminti-va ! Mai sunt doar doua zile pentru inscriere.

Uitandu-ma peste bloguri am vazut ceva care mi-a atras foarte tare atentia. E ceva ce de fapt pe mine m-a ivatat profesoara mea de desen in scoala generala . Sa faci cadou cuiva fara ca el sa stie pana in momentul primirii cadoului, el la randul lui sa faca cadou la altcineva fara ca acea persoana sa stie , si tot asa mai departe. In general aceste cadouri se fac de Paste si de Craciun.
Cum acuma se apropie Craciunul m-am gandit sa organizez eu un astfel de sistem. M-am gandit sa il numesc Mosul Prietenilor Anonimi - MPA, caci se apropie Mosul nu-i asa :) .
Deci sistemul functioneaza astfel: pentru a participa trebuie sa detii un blog culinar care sa fie activ de mai bine de 2 luni aproximativ.
Inainte sa te inscrii trebuie sa te gandesti bine ca poti sa iti tii promisiunea de a face un cadou care sa contina in general produse pentru gatit, accesorii , eventual un dulce preparat de tine (niste biscuiti, bombonele ...) ,tot ce poate fi relationat cu arta gatitului, iar pe langa acestea trebuie sa contina un mic detaliu de Craciun , fie o felicitare , fie un mosulet de agatat in brad, un glob cu o dedicatie... ideea va apartine, dar sa contina numele vostru astfel incat destinatarul sa stie cine i-a facut cadoul. In cadou puteti pune si ustensile care nu le folositi si credeti ca persoanei careia ii faceti cadou ii va veni bine si ii va placea. De ex : un platou ce nu l-ati folosit decat odata . Sau cineva mi-a facut un cadou un lucru care il tin in casa , l-am folosit foarte putin dar nu mai imi este de folos. Totul sa aiba legatura cu gatitul , servitul , adica cu mancarea in general. Cadoul poate sa contina orice doriti , de la hartiute de magdalene la oale, sau stiu eu ce idei mai aveti. Totul este la alegerea voastra. Valoarea cadoul trebuie sa fie cuprinsa intre 50 si 80 RON sau 15-20 EURO . Cine este dispus sa plateasca mai mult este liber sa o faca .
Sistemul functioneaza asa :
Pentru a va inscrie trebuie sa trimiteti un mail la adresa sandytza@yahoo.com , specificand la subiect MPA , si care sa contina urmatoarele date:
-NUME
-PRENUME
-ADRESA COMPLETA CU COD , LOCALITATE , TARA
-ADRESA DE MAIL

-TELEFON
-LINKUL BLOGULUI PERSONAL
-DACA SUNTETI DE ACORD SAU NU SA PARTICIPATI CU PERSOANE DIN STRAINATATE
-PERSOANELE DIN AFARA ROMANIEI SUNT RUGATE SA SPECIFICE DACA AU VREUN MOD DE A PRIMI PACHETE LA PRETURI ACCESIBILE , SI ASA NU VO FII CONSIDERATE PERSOANE DIN STRAINATATE . (de ex in Spania sunt masini care vin si duc pachete in Romania in toate orasele si costa 2 euro kg , iar daca trimiteti din Romania se poate plati la destinatie. Persoanele care au acces la astfel de posta vor fii considerateca fiind din Romania . )
CATEVA DATE DESPRE VOI : cine sunteti , cu ce va ocupati, hobby, ce v-ati dori sa va aduca mosul ... Asta nu inseamna neaparat ca persoana care v-a fii aleasa sa va faca cadou trebuie sa cumpere ceea ce va doriti. Dar poate ca e ceva ce isi permite sa cumpere si atunci o sa ai o surpriza.
In cazul in care toate persoanele din Romania au decis ca nu vor participe cu persoane din strainatate , dar totusi exista persoane din strainatate inscrise , acestea vor fi anuntate si cu parere de rau, nu vor putea participa pentru ca nu vor primi nici un cadou. In cazul in care exista doua sau mai multe persoane din aceeasi tara, atunci chiar daca toate persoanele din Romania au decis ca nu vor sa participe cu persoane din strainatate , acestea vor putea participa intre ele fara nici o problema. In cazul in care nu doriti sa participati cu persoane din alte tari , trebuie sa specificati , iar daca mai este cel putin o persoana in tara in care doriti sa participati veti fi acceptati in sistem. Daca nu aveti cu cine participa cu parere de rau veti fi anuntati si eliminati din sistem.
Toate datele ce le trimiteti la inscriere plus descriererea ,sunt strict confidentiale si vor fii trimise doar la persoana care va fii aleasa sa va fie Mos .
Sorteul il voi face eu dupa ce se va incheia inscrierea ,astfel incat sa nu coincida doua persoane care sa isi faca cadou reciproc. Totul trebuie sa fie surpriza . Tu stii la cine trimiti dar nu stii de la cine primesti pana in momentul cand l-ai primit .
Inscriereile se fac pana in data de 27 noiembrie 2010 , in data de 30 noiembrie clasificarea va fi facuta , iar fiecarui participant i se va trimite un mail cu persoana aleasa sa ii fii Mos anul acesta.
Cadourile trebuie trimise pana in data de 24 decembrie inclusiv. Daca pana in data de 1 ianuarie 2011 nu ati primit nici un cadou aveti dreptul sa stiti cine a fost persoana aleasa sa va fie Mos.
Nu este obligatoriu dar ar fi frumos ca fiecare persoana dupa ce a primit cadoul sa posteze in blogul personal ceea ce a primit si impresia facuta.
Cu acestea fiind scrise declar sistemul MPA deschis.

Mini rulade cu ciocolata

Ingrediente
Pentru foaia de blat

• 2 oua
• 4 linguri zahar
• 2 linguri unt
• 1 lingura faina de migdale
• 3 linguri faina

Se bat albusurile spuma . Se adauga zaharul , se bate bine cu mixerul apoi se adauga galbenusurile.

Se adauga untul , se bate bine apoi se adauga faina si faina de migdale.

Se toarna torul intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptor la 180 grade timp de 5-8 minute. Nu trebuie sa se rumeneasca doar sa fie coapta.

Se scoate din cuptor si asa calduta se ruleaza impreuna cu hartia de copt si se lasa la racit.

Se prepara crema .

Avem nevoie de 150 gr frisca lichida si 2 linguri cacao.

Se bate frisca pana devine teapana apoi se adauga cacaoa si se continua sa se bata pana devine o crema omogena.

Se intinde foaia racita si se unge cu crema preparata.

Se ruleaza foaia incepand din partea ingusta. Se ruleaza un sfert de foaie dupa care se taie rulada obtinuta.

Se incepe iar sa se formeze o alta rulada, iar se taie ,si tot asa pana se termina foaia.
Dupa ce s-au rulat toate ruladele se taie in bucati dupa dimeniunea dorita.

Eu am rulat un sfert de foaie , iar rulada obtinuta am taiat-o in trei, apoi din restul foii am facut o alta rulada mai mare si am taiat-o in doua.

Puteti imparti foaia dupa cum doriti ,depinde de dimeniunea ruladelor ce vreti sa le obtineti.

Se face o glazura din :

• 300 gr ciocolata cu lapte
• 3 linguri ulei
• 90 ml frisca
• 160 gr unt

Se pun toate ingredientele intr-o craticioara si se pun pe foc la foc mic. Se amesteca continuu pana cand toata ciocolata s-a topit. Atentie sa nu fiarba .

Se pun ruladele pe un gratar pus deasupra unei tavi , si se toarna glazura peste ele astfel inca sa acopere ruladele in intregime.

Nu va faceti griji. Toata glazura ce cade se poate recupera dupa aceea.

Daca doriti sa ornati ruladele cu migdale caramelizate , acestea trebuie puse in timp de glazura este lichida.

Dac doriti sa faceti dungi de ciocolata peste rulade , trebuie lasate pana se intareste glazura pe ele apoi cu o lingura se ia glazura si se scurg linii deasupra lor.

Dupa ce glazura s-a intarit se ia fiecare rulada in parte , iar cu partea de dedesupt unde nu a ajuns glazura se baga in glazura , apoi se pun pe o hartie de copt pana se intareste glazura. Dupa ce s-a intarit se pot lua foarte usor de pe harie si se pot servi . Aceasta ultima etapa este obtional .

Muffins cu cocos si nuci

Ingrediente

• 115 gr zahar brun
• 150 unt
• 50 gr nuca de cocos
• 2 oua
• 5 linguri lapte
• 70 gr nuca macinata dar nu foare marunt
• 130 gr faina
• 1 praf de copt
• coaja de lamaie razalita

Untul impreuna cu ouale si zaharul se bat bine cu mixerul pana devine o crema spumoasa.

Se adauga laptele , nuca de cocos, coaja de lamaie si nuca macinata .

Se adauga faina si praful de copt cernute si se amesteca pana se omogenizeaza.

Se pune cu o lingura din aluat sau cu un pos in hartiute de muffins . Se umple 3/4 din inaltimea acestora si se baga la cuptor la 180 grade timp de aprox 15 min. pana se rumenesc deasupra.

Din aceasta cantitate ies 12 bucati.

Savarine

Ingrediente

• 250 gr faina
• 15 gr drojdie
• 200 ml lapte
• 1 oua
• 25 gr zahar
• 35 gr unt

Preparare

Se pune intr-un bol 50 ml lapte caldut, drojdie, un pic de zahar si faina aprox 2-3 linguri. Se framanta pana devine un aluat apoi se lasa la dospit 25-30 minute.

Oul se amesteca cu restul ingredientelor . In poza apar doua oua pentru ca am facut portie dubla. Mi-au iesit 20 de bucati.



Se adauga aluatul dospit peste oua , se amesteca , nu neaparat pana se omogenizeaza, apoi se adauga peste faina pusa intr-un alt bol, sau in cazul meu in robot.


Se framanta bine apoi se pune in forme de savarina unse cu unt . Se umple formele 3/4 din inaltimea acestora.

Se lasa la dospit aprox 15-20 minute dupa care se baga la cuptor la 180 grade pana incep sa se rumeneasca deasupra.

Se scot din forme si se lasa la racit.

Se pot pastra asa intr-o cutie inchisa ermetic pana in momentul folosirii.

Pentru a termina savarinele avem nevoie de un sirop facut cu zahar caramelizat ,apa si un pic de esenta de rom, si frisca batuta. Eu pe langa acestea , am adaugat si dulceata de capsuni care i-a dat un gust mult mai bun.

Deci se face un sirop , cantitatea o alegeti in functie de cate savarine doriti sa faceti.Se caramelizeaza zaharul, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot zaharul.La sfarsit se adauga esenta de rom .

Se inmoaie briosele in sirop, le tineti in sirop cateva secunde ca sa se insiropeze bine apoi se scot pe un platou si li se taie capacul de deasupra.

Se pune dulceata intr-un pos cu un dui cu gaura larga , se baga inauntru un savarina si se umple savarina cu dulceata.

Cu un alt pos cu dui in forma de stea se pune frsca peste savarina umpluta cu dulceata. Se pune capacul peste care se pune iar frisca. Deasupra daca doriti puteti orna cu fructe confitate.

Savarinele se pot face si cu aluat de prajitura in loc de aluat dospit.Doar ca cel dospit e mai tare si e mai teapana savarina. .Asta la alegerea fiecaruia.

Mosul Prietenilor Anonimi - MPA -

Uitandu-ma peste bloguri am vazut ceva care mi-a atras foarte tare atentia. E ceva ce de fapt pe mine m-a ivatat profesoara mea de desen in scoala generala . Sa faci cadou cuiva fara ca el sa stie pana in momentul primirii cadoului, el la randul lui sa faca cadou la altcineva fara ca acea persoana sa stie , si tot asa mai departe. In general aceste cadouri se fac de Paste si de Craciun.
Cum acuma se apropie Craciunul m-am gandit sa organizez eu un astfel de sistem. M-am gandit sa il numesc Mosul Prietenilor Anonimi - MPA, caci se apropie Mosul nu-i asa :) .
Deci sistemul functioneaza astfel: pentru a participa trebuie sa detii un blog culinar care sa fie activ de mai bine de 2 luni aproximativ.
Inainte sa te inscrii trebuie sa te gandesti bine ca poti sa iti tii promisiunea de a face un cadou care sa contina in general produse pentru gatit, accesorii , eventual un dulce preparat de tine (niste biscuiti, bombonele ...) ,tot ce poate fi relationat cu arta gatitului, iar pe langa acestea trebuie sa contina un mic detaliu de Craciun , fie o felicitare , fie un mosulet de agatat in brad, un glob cu o dedicatie... ideea va apartine, dar sa contina numele vostru astfel incat destinatarul sa stie cine i-a facut cadoul. In cadou puteti pune si ustensile care nu le folositi si credeti ca persoanei careia ii faceti cadou ii va veni bine si ii va placea. De ex : un platou ce nu l-ati folosit decat odata . Sau cineva mi-a facut un cadou un lucru care il tin in casa , l-am folosit foarte putin dar nu mai imi este de folos. Totul sa aiba legatura cu gatitul , servitul , adica cu mancarea in general. Cadoul poate sa contina orice doriti , de la hartiute de magdalene la oale, sau stiu eu ce idei mai aveti. Totul este la alegerea voastra. Valoarea cadoul trebuie sa fie cuprinsa intre 50 si 80 RON sau 15-20 EURO . Cine este dispus sa plateasca mai mult este liber sa o faca .
Sistemul functioneaza asa :
Pentru a va inscrie trebuie sa trimiteti un mail la adresa sandytza@yahoo.com , specificand la subiect MPA , si care sa contina urmatoarele date:
-NUME
-PRENUME
-ADRESA COMPLETA CU COD , LOCALITATE , TARA
-ADRESA DE MAIL

-TELEFON
-LINKUL BLOGULUI PERSONAL
-DACA SUNTETI DE ACORD SAU NU SA PARTICIPATI CU PERSOANE DIN STRAINATATE
-PERSOANELE DIN AFARA ROMANIEI SUNT RUGATE SA SPECIFICE DACA AU VREUN MOD DE A PRIMI PACHETE LA PRETURI ACCESIBILE , SI ASA NU VO FII CONSIDERATE PERSOANE DIN STRAINATATE . (de ex in Spania sunt masini care vin si duc pachete in Romania in toate orasele si costa 2 euro kg , iar daca trimiteti din Romania se poate plati la destinatie. Persoanele care au acces la astfel de posta vor fii considerateca fiind din Romania . )
CATEVA DATE DESPRE VOI : cine sunteti , cu ce va ocupati, hobby, ce v-ati dori sa va aduca mosul ... Asta nu inseamna neaparat ca persoana care v-a fii aleasa sa va faca cadou trebuie sa cumpere ceea ce va doriti. Dar poate ca e ceva ce isi permite sa cumpere si atunci o sa ai o surpriza.
In cazul in care toate persoanele din Romania au decis ca nu vor participe cu persoane din strainatate , dar totusi exista persoane din strainatate inscrise , acestea vor fi anuntate si cu parere de rau, nu vor putea participa pentru ca nu vor primi nici un cadou. In cazul in care exista doua sau mai multe persoane din aceeasi tara, atunci chiar daca toate persoanele din Romania au decis ca nu vor sa participe cu persoane din strainatate , acestea vor putea participa intre ele fara nici o problema. In cazul in care nu doriti sa participati cu persoane din alte tari , trebuie sa specificati , iar daca mai este cel putin o persoana in tara in care doriti sa participati veti fi acceptati in sistem. Daca nu aveti cu cine participa cu parere de rau veti fi anuntati si eliminati din sistem.
Toate datele ce le trimiteti la inscriere plus descriererea ,sunt strict confidentiale si vor fii trimise doar la persoana care va fii aleasa sa va fie Mos .
Sorteul il voi face eu dupa ce se va incheia inscrierea ,astfel incat sa nu coincida doua persoane care sa isi faca cadou reciproc. Totul trebuie sa fie surpriza . Tu stii la cine trimiti dar nu stii de la cine primesti pana in momentul cand l-ai primit .
Inscriereile se fac pana in data de 27 noiembrie 2010 , in data de 30 noiembrie clasificarea va fi facuta , iar fiecarui participant i se va trimite un mail cu persoana aleasa sa ii fii Mos anul acesta.
Cadourile trebuie trimise pana in data de 24 decembrie inclusiv. Daca pana in data de 1 ianuarie 2011 nu ati primit nici un cadou aveti dreptul sa stiti cine a fost persoana aleasa sa va fie Mos.
Nu este obligatoriu dar ar fi frumos ca fiecare persoana dupa ce a primit cadoul sa posteze in blogul personal ceea ce a primit si impresia facuta.
Cu acestea fiind scrise declar sistemul MPA deschis.