Ciorba de pui

Ingrediente
1 pui
2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 telina mica
1 ceapa mica
1 caciulie usturoi
1 pahar lapte
500 gr smantana
2 linguri faina
1 ardei iute
1 cub de vegeta
otet, sare , piper, patrunjel

Preparare
Se pune puiul , morcovii, telina, patrunjelul , ceapa, cubul de vegeta si un pic de sare la fiert.

Cand puiul este fiert, se scoate din oala , se dezoseaza si se taie bucati.

Separat intr-un bol se amesteca faina cu laptele si smantana si se adauga in oala. Cand incepe sa fiarba, se pune usturoiul mujdei si ardeiul . Se adauga carnea de pui taiata , si 2-3 linguri otet. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa mai fiarba 2-3min.

Reteta d-nei Tina (mama lui Utzu)